1.        Организация питания в МДОУ детский сад с.Малакеево осуществляется в соответствии с:
2. - Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012г. № 273-ФЗ;
3. - Федеральным законом № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с последующими изменениями); 
4. - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения", утвержденными постановлением главного государственного санитарного врача от 27 октября 2020 г. N 32;
5. - Методическими рекомендациями «Питание детей в детских дошкольных учреждениях», утвержденными Минздравом ССР от 14.06.1984 г., «Контроль за организацией питания в детских дошкольных учреждениях» № 4265-87 от 13.03.1987 г., ФЗ от 02.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов / с изменениями от 30.12.2001г.; 10.01.2003 г.; 30.06.2003 г.; 22.08.2004 г.;
6. - ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучия населения» № 52-ФЗ /ст. 1728/ от 30.03.1999г.;
7. - Инструкцией по проведению С- витаминизации, утвержденной Минздравом РФ от 18.02.1994г. №06-15/3-15;
8. - Уставом Учреждения.
9.       Организация питания возлагается на администрацию Учреждения. Ответственность за организацию питания, осуществление контроля за работой сотрудников, участвующих в организации детского питания (работники пищеблока, завхоз, воспитатели, помощники воспитателей) несет заведующий Учреждением.
10.       В Учреждении  установлен следующий режим питания:
    - четырехразовое (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин) питание воспитанников.
    Объем пищи и выход блюд строго соответствуют возрасту ребенка. При распределении общей калорийности суточного питания детей используется следующий норматив: завтрак – 20%; второй завтрак – 5%, обед – 35%; уплотненный полдник – 30%, ужин – 10%. Питание организовано в соответствии с 10-дневным сезонным меню, разработанным с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов, утвержденным заведующим. При составлении ежедневного меню-требования учитываются: среднесуточный набор продуктов для каждой возрастной группы; объем блюд для этих групп; нормы физиологических потребностей; нормы потерь при холодной и тепловой обработке  продуктов; выход готовых блюд; нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении блюд; требования Роспотребнадзора  в отношении запрещенных продуктов и блюд, использование которых может стать причиной возникновения желудочно-кишечного заболевания, отравления.
         Для детей в возрасте от 1 года до 3-х лет и от 3-х до 7 лет меню-требование составляются отдельно.

Анкетирование родителей по вопросу организации питания в ДОУ

Все вопросы можно задать ЗДЕСЬ.